Bienfaits et Vertus du Citron

Avec son parfum intense, le citron est l'un des agrumes les plus connus, avec des avantages importants pour notre santé.

Savez-vous ce qu'est le "canarino" pour nous, Italiens ?
Ce mot, qui signifie «canari», fait référence à la couleur d’une infusion simple et rapide à base d'eau bouillante et de zeste de citron.
C'était pour nous une sorte d'élixir miraculeux, que nos mères et nos grands-mères préparaient chaque fois que nous souffrions d'indigestion et de maux d'estomac !

Des traditions transmises de génération en génération, ainsi que celle d'utiliser le citron pour lutter contre le scorbut, une maladie qui touche de nombreux marins souffrant de carence en vitamine C.
Pensez simplement que, pour cette raison même, au XVIIIe siècle, la marine anglaise a obligé les marins à prendre une dose de jus d'agrumes tous les jours !

La Vitamine C contenue dans les Citrons est également utile pour renforcer le système immunitaire et se débarrasser des symptômes de la grippe.

Ce n'est pas tout: le jus de citron a été largement utilisé en pharmacologie au cours des siècles comme anti-hémorragique, comme désinfectant intestinal et pour sa capacité à diminuer la glycémie.

Enfin, le citron est indiqué comme tonique pour la circulation, et ses fonctions bactéricides et antiseptiques sont bien connues.
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